JAPAN – Kultur, Landschaft, Menschen & ein Leben mit IkigaiDer EMF Verlag ldt mit diesem hochwertig ausgestatteten Geschenkbuch zu einer Rundreise durch Japan ein: von den stillen Tempeln Kyotos ber die leuchtenden Straenschluchten Tokios bis zu den geheimnisvollen Wldern Yakushimas. Neben Rezepten und Reise Inspirationen widmet sich das Buch dem japanischen Lebenskonzept Ikigai sowie Glcksritualen und Hintergrundgeschichten zu Land und Leuten. Fr alle, die sich Fernweh nach Japan mit Prgung, Farbschnitt und

Hirsesalat mit Zitronen-Minz-Joghurt

Als TV-Koch in Bayern und Österreich bekannt und Gastprofessor am Japan Cake-and-Confiserie-College

seit über 30 Jahren Kolumnist des Observer und einer der angesehensten britischen Food-Journalisten

Elif Oskan

folgt der einstigen Handelsroute der Republik Venedig von der Adria bis Zypern: mit Rezepten wie Prosecco-Risotto mit Fisch

die albanische Küche als unentdecktes Kapitel der mediterranen Küche wollen

die mit Nadia Zerouali bereits prämierte Bücher über die arabisch-mediterrane Küche schrieb

die von Basics zu Raffinesse kommen wollen

Auberginen-Parmigiana

bei Dominique Ansel und im Ottolenghi Test Kitchen

Gluten oder Milchprodukte enthält

Das Kochbuch«