Les SèvesDieser Champagner verkrpert einen minimalistischen und authentischen Ansatz, bei dem jede Rebsorte separat in Eichenfssern vinifiziert wird, um die Reinheit des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Als Brut Nature, ungefiltert und ohne Dosage, bietet er eine lebendige und komplexe Ausdrucksweise, ideal fr Liebhaber von Naturweinen und Terroir. Seine aromatische Flle und ausgewogene Struktur machen ihn zu einer auergewhnlichen Cuve, die sowohl kraftvoll

Die Nase ist dezent mit Noten von Röstaromen und Unterholz

Ich nenne ihn « Perle Rare » – eine seltene Perle – aufgrund des wahnsinnigen Geschmacks und des sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnisses

leicht dunkelgelben Farbe

die durch eine blumige Note ergänzt werden

die Vinifizierung mit einheimischen Hefen

Eine Prestige-Cuvée

rote und schwarze Beeren

ohne Chaptalisation

unfiltriert

eleganter Saint Emilion Grand Cru mit kräftigen Tanninen und einer mikroskopischen Produktionsgröße

mit einer tollen Struktur und Noten von roten Früchten

Eine seltene und exklusive Cuvée