WEISSWURTSNace desde la ms pura tradicin alemana. Es un tipo de Salchicha Gorda, de suave condimentacin sobre la base de nuez moscada, pimienta y cebolla. Fabricada con 100% carne de cerdo de primera calidad. Al no contener sales curantes mantiene un color blanco, de lo cual se desprende su nombre, que en alemn significa salchicha blanca. Producto pre cocido. Suavemente condimentada, sobre la base de nuez moscada, pimienta y cebolla. 500 gr aprox. Cdigo: PT 1000

Código: OLVTVEP

Ya sea a la parrilla

Corte de cocción lenta

340 gr aprox

sin sellos

acompañar ensaladas de hojas verdes

El Tapabarriga es un corte de forma triangular y aplanada que limita hacia adelante con la palanca y tapabarriga

sin exceso de grasa

todo escabechado en sabroso vinagre de vino

Se ubica en la pierna del vacío y su nombre proviene del italiano

Mantener congelado a -18° C

asegurando que la cocción sea precisa y segura