La bulle Extra-BrutAvec sa fermentation en levures indignes et son levage sur lattes de 30 mois, ce Pinot noir se distingue par sa finesse et sa complexit. labor partir de vendanges manuelles et press directement en grappes entires, ce vin combine habilement tradition et savoir faire. Le choix de l'levage en fts de chne donne cette cuve une structure quilibre, tandis que le sol argilo calcaire des parcelles lui confre une lgante minralit.

en AOP Saint-Chinian

Issue de raisins de Syrah

cultivées sans pesticides ni insecticides

Une vinification soignée

sublimé par une robe or pâle

Ce Champagne Blanc de Blancs Brut Nature

âgées de 40 ans

Mise en bouteilles : 27

parfaite illustration d'un savoir-faire minutieux et d'une approche artisanale audacieuse

tout en offrant une vraie profondeur aromatique

idéale pour accompagner les moments gourmands

Anne Laure Sicard réalise un "blanc de noirs" avec du Grenache noir