Magnum Entre Cœurs Rouge 2011Magnum Entre Curs Rouge 2011 Domaine Leonine Ce rouge 100 % grenache est issu de terroirs schisteux situs Port Vendres, au bord de la mer, prs de Collioure. La vendange subit une macration carbonique de quinze jours, en cuves de 10 hectolitres, sans pigeage ni remontage. Aprs pressurage, llevage est de neuf mois en barriques de 300 et 400 litres, avec soutirage et mise en bouteilles par gravit sans soufre ajout. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Il s'agit d'un cépage 100% Negroamaro

Le Cid du Maudon Cidre 2011

une parcelle très escarpée

Rhum ambré 40°

La photo utilisée de correspond pas à l'article vendu : il s'agit bien du vin de macération

la garrigue et la feuille de figuier

notes de fruits noirs : parfait pour Viandes Rouges et grillades

une boisson à servir très fraîche à l’apéritif ou avec un repas

vous avez compris

Uniquement des choses très agréables

En tout douze mois de fermentation lente

My Sweet Navine est issu de vendanges tardives sur la parcelle de schiste où croissent aussi les autres chenins du domaine