PASSERINA MARCHE IGT 2025 BAG IN BOX 3 LITRI - SAN FILIPPOCANTINA: San Filippo FORMATO: 3L GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: 100% Passerina PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Carni bianche, piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso sentori difiori bianchi, al palato fresco e leggero. ALTRE INFORMAZIONI: Il mosto prima di essere avviato alla fermentazione viene decantato e viene affidato a dei lieviti con un

GRADAZIONE ALCOLICA: 11

con un tannino delicato ed una intensa sapidità che crea un ottimo equilibrio per un gradevole finale

profondo e longevo

VITIGNO: Chardonnay

ABBINAMENTI: Ottimo con secondi di pesce particolarmente elaborati

usate in precedenza per Ornellaia

I due vini vengono successivamente assemblati in botti ovali di rovere dove rimangono per otto mesi

Nonostante le 60 lune di affinamento (circa 60 mesi) anche il frutto è evidente

Al naso presenta sentori di frutta rossa

Per un gusto più autentico

CHAMPAGNE BRUT - HENRI DOSNON

che avviene lentamente