2018 Cabernet Beckstoffer To Kalon The Three KingsDer Beckstoffer Anteil des historischen ursprnglichen To Kalon Vineyard in der Oakville AVA wurde bereits 1868 erstmals mit Reben bepflanzt. Nach der Reblausplage wurde er mit mehreren Klonen von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc neu bepflanzt, mit modernen Spalieren und engeren Rebabstnden. Unter anderem haben Schrader, Realm und natrlich Carter Cellars Trauben aus dieser legendren Lage. Aus dem hinteren Teil von Beckstoffer To Kalon zeigt er

Der Sangiovese wurde mit ganzen Beeren und ganzen Trauben vergoren

sogar seidige Tannine – das ist ein Erfolg

was für eine Bombe

aber so köstlich süss war er selten zuvor

Finessenreich

Fokus auf Finesse

100 % neues Holz

Am Gaumen hat er nicht ganz die Spannung wie einige voher probierte

Die Spätlese aus dem Goldtröpfchen verbindet reife tropische Frucht mit einer rauchigen

Was soll man dazu noch sagen

wie immer bei Neef-Emmich

die die meisten Verbraucher heute am liebsten trinken werden