Jamon Iberico "ORO"De Jamon Ibrico ORO van Beher (Bernardo Hernndez) is het meesterwerk van het huis een uitzonderlijke ham van 100% zuivere Ibrico varkens, vrij grazend in de uitgestrekte dehesas van Spanje. De dieren voeden zich voornamelijk met eikels (bellota) en aromatische kruiden, wat zorgt voor een unieke diepte van smaak. Na een traditionele rijping van 48 maanden of langer ontstaat een jamn met een intens, elegant aroma, een zachte, smeltende textuur en een

sappig en vol smaak

Dit premium stuk vlees is uiterst zacht

🍔 4 huisgemaakte burgers (4 × 75 g) – ambachtelijk en perfect gekruid

Dankzij het natuurlijke vet en het subtiele rookaroma is deze specialiteit vol van smaak en perfect voor zowel koken als serveren in dunne plakjes

nootachtige smaak die zo kenmerkend is voor het Iberico-ras

Vacuüm verpakt - vers

Dit prachtige

Net dat beetje zoet

Dit zorgt voor bijzonder mals en sappig vlees met een fijne

De Secreto Ibérico – letterlijk "het geheime stuk" – is een van de best bewaarde culinaire geheimen van het Ibérico-varken

Het is een mals stuk lamsvlees en bovendien veelzijdig

waardoor het bijzonder toegankelijk is – ook voor wie niet vaak wild eet