Moscato, AlagnaDruivenras( sen) Moscato (Moscato di Alessandria) Vinificatie Deze dessertwijn is typisch voor de regio. Door de druiven langer te laten hangen vergroot de hoeveelheid suiker in de druif. Daarna worden de druiven geperst en vindt er een fermentatie plaats op RVS. De fermentatie wordt gestopt door er wijnalcohol aan toe te voegen. Dit zorgt er voor dat er meer suikers in de wijn blijven waardoor de wijn zoet blijft. Nadat de fermentatie gestopt is

Een krachtige Riesling met een minerale structuur

frambozen)

30% Cabernet Sauvignon

lichte vleesgerechten en zachte kazen

De Sauvignon Blanc is een klassieke witte wijn uit de streek van de Franse rivier

Wijngaarden voor de Origen zijn ongeveer 30 jaar oud en deze geven een wat kleinere opbrengst van hoge kwaliteit

Na de rijping wordt de wijn gebotteld en ligt de wijn nog 4 maanden in de kelder voordat deze uitgebracht wordt

San Guglielmo

De wijnen zijn stuk voor stuk echte maaltijdwijnen

In de mond zijn tonen te herkennen van bosfruit met een lichte hint van cacao

Na de handgeplukte oogst

Prachtige wijn uit de heuvels van de Roero