Poggio Le Volpi Tator PrimitivoOp het etiket van deze rode wijn Tator Primitivo staan de handen afgebeeld van de wijnmaker. Hij ziet deze wijn namelijk als de ultieme expressie van zijn vakmanschap. Daarnaast zijn er heel veel handen nodig om deze top wijn te maken in Salento, alles is namelijk handwerk. Zo ook het onderhouden van de mooie wijngaarden gevuld met Primitivo, maar ook het binnen halen van de oogst. Dit gebeurt met behulp van kleine houten kratjes waar de primitivo

Dit heeft ertoe geresulteerd dat ruim 80% van de wijngaarden nog steeds deze hoge klassering heeft

Beide porties worden gedurende vier maanden in contact gehouden met het hout onder regelmatig roeren van de moer om het mondgevoel te versterken en te zorgen voor een rijke

Dit wijnhuis vind zijn oorsprong 1959 toen het fameuze Champagne huis Moët & Chandon wijngaarden aankocht in Argentinië

gelegen in de Côa-vallei

Om een optimale smaak en beleving te creëren

Je proeft het vakmanschap van Montgras: alleen de beste experts en specialisten mogen in dienst van dit wijnhuis hun vak uitoefenen

waarbij Muskotaly ook complexiteit toevoegt aan de late oogst en Aszú-wijnen

Vroeg in de ochtend worden ze binnen gehaald en alledrie apart vergist

Het moment van oogsten is erg belangrijk

Deze stroperige

Dankzij zijn inzet is de reputatie van de Duitse wijnen enorm gestegen

krachtig en zeer aromatisch