Siddùra Bàcco Isola dei Nuraghi IGT CarignanoVitigno: Carignano 100% Gradazione alcolica: 14,5% vol. Vinificazione: Raccolta manuale in piccole ceste. Luva dopo essere stata diraspata viene fatta macerare per diversi giorni al fine di estrarre lintero potenziale aromatico dalle bucce.

Diversi cloni della varietá Gewürztraminer provenienti dai vigneti “Rain” e “Drummen” (350m)

Gradazione alcolica 14 % vol

Ecco perchè il  Patrono riceve l'appellativo di RISERVA

Le basse rese produttive

Riesling Renano Macerato "Tujoski"- Pasticcini di caprino aromatizzate-I Formaggi di Bianchina

La fermentazione alcolica avviene in recipienti d'acciaio

Degustazione di 4 vini a scelta

Nasce dalle

Invecchiamento: In botti di rovere francese di media capacità  per circa 14-16 mesi

dove i vini maturano nel rispetto della tradizione locale

75lVitigno 100% SangioveseAffinamento 12 mesi di passaggio in botti di rovere di Slavonia da 32 Hl

che rischiava di sparire dal panorama ampelografico piemontese