Prunotto Occhetti Langhe Nebbiolo D'AlbaDeze rode wijn van Prunotto wordt ook wel de baby Barolo genoemd, een wijn gemaakt van de Nebbiolo druif maar dan in het wijngebied Langhe. Het wijnhuis Prunotto is eigenlijk al opgericht in het jaar 1904, door de heren Giacomo Oddero en Alfredo Prunotto. Het wijnhuis kende een goede start maar door vele invloeden moest men het wijnhuis toch laten vallen. Alfredo Prunotto had altijd spijt van deze keuze en kocht het wijnhuis een paar jaar later terug.

De wijn rijpt zes maanden

witte klei

7 gram restsuiker

een combinatie van de variëteit Touriga Franca en Tinta Barroca

Vol en zeer krachtig deze Retamo Chardonnay

Tinto Cao en een aantal andere variëteiten

Zo komen langzaam alle mooie geuren vrij

Ligging / Herkomst: De druiven komen uit wijngaarden bij Correns

Hier worden de druiven geselecteerd en zorgvuldig opengebroken

erg knap werk

De geurt mengt zich met de exotische smaken zoals mango en zoete specerijen

Het is een heerlijke wijn om zo van te genieten