HORNOS DE CONVECCIÓN RAFAGA HCA-D-E DELTAInteriores porcelanizados. 5 parrillas niqueladas con 11 posiciones. Motor con 2 velocidades. Panel de controles iluminado al encender. Sistema de calentamiento acelerado. Puertas con doble cristal templado. Micro Stich de corte general. Luz interior. Sensor de flama. Temporizador con rango de 60 min. Patas niveladores. 220 Volts. 20,100 Watts. Elctrico. Dimensiones: 100 x 105 x 190 cm Pro: fabricado totalmente en acero inoxidable T 304. Top:

Control de temperatura

2 máquinas en uno: cortador vertical de verduras - corta y ralla: y tazón para picar

Bombeador volumétrico incorporado con bypass balanceado

Carga de las cestas del lado izquierdo

Bisagras en acero inoxidable

• 1 válvula de seguridad electromecánica MILLIVOLT

Caballos de Fuerza: 1/6 hp

Capacidad hasta 75 platos dependiendo del diámetro por sección

Revisión de esterilización con uvc

Fabricado en acero inoxidable interior y exterior con capacidad de 340 litros (12´3) Para trabajar en una temperatura ambiente hasta de 32°c

provistas de niveladores regulables

Potencia: 28