Lucia Saint-Emilion Grand Cru 2023 - 150clDeze Saint Emilion Grand Cru is ontstaan in een terroir van diep zand, grind en klei. Op deze goed drainerende bodems voelen Merlot en Cabernet Franc, de twee druivensoorten van de cuve, zich bijzonder op hun gemak. Zoals vaak het geval is op de rechteroever, overheerst de eerste de beste. Chteau Lucia is een Saint Emilion Grand Cru zoals er tientallen zijn in de appellation: kleine wijngaard, grote discretie, werkend ver weg van de grote namen maar

grote discretie

vergezeld van fijne bloemige toetsen zoals rozenblaadjes en een hint van hibiscus

Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende één jaar op zowel kleine als grote eikenhouten vaten

Een soort rechtlijnigheid in de mond

Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende 24 maanden op eikenhouten vaten

structuur en complexiteit ontwikkelt

De druiven worden met de hand geoogst in verschillende passages

Deze alcoholvrije bubbels worden gemaakt van 40% Sauvignon Blanc en 60% Sémillon

lamsgerechten

waar zand- en kleigronden afkomstig van de erosie van het Massif Central de wijnstokken voeden

bramenachtige

Alles is versmolten