TORCHE CULINAIRE RICARDOla flamme droite et puissante est idale pour caramliser les crmes brles, dorer la meringue, noircir les poivrons rtir les noix, tandis que la flamme douce permet de fondre le fromage, dorer les viandes et bien plus niveau d'ntensit rglable et loquet pour une flamme continue munie d'un pare flamme et d'un verrou de scurit grande capacit pour un fonctionnement de longue dure fonctionne uniquement avec du gaz butane (vendu sparment)

S'adaptant à toutes les grosseurs de goulots

entre 100°F et 500°F (40°C et 260°C)

Se plie pour le rangement

Construction robuste en fonte d'aluminium

Anneau pouvant servir de cercle à dresser

ce boisau grain riche est recherché grâce à sa densité

mais peut aussi être utilisé pour mouler les tartares

Lame à crans garde les os en places

la spatule va au lave-vaisselle et le thermomètre se nettoie avec un linge humide

Anneau de silicone antidérapant

Moule à beignes à 12 cavités

Vont au micro-ondes et au four jusqu’à 260 °C (500 °F)