Coto Mayor Rioja ReservaMet een totale wijngaard van momenteel 110 hectare is Coto Mayor een grote speler in de Rioja streek. Maar het is heel klein begonnen in het jaar 1970. Het was een groep wijnboeren met zeer veel kennis over de wijnbouw in de Rioja die gezamenlijk een nieuw wijnhuis wilde starten. Nou dat is wel een succes geworden en inmiddels hebben vele wijnboeren zich aangesloten bij dit mooie wijnhuis. Te zamen maken ze de mooiste wijnen en dat voor een prima,

om te voorkomen dat de wijn te rijk en te dik wordt

Molinara (5%) en Rondinella (25%) komt samen om een smaakprofiel te vormen dat onmiskenbaar Farina is

Liever een gerecht met pasta hierbij serveren

Deze unieke combinatie van geografie

dit Chardonnay heeft een satijnachtige gladde afdronk heeft met een heerlijke toets van kaneel

Een krachtige smaak

Tot slot rijpt de wijn twintig maanden in 80 procent nieuwe Franse eikenhouten vaten

Springfield is een traditionele wijnboerderij met als filosofie om de wijnproductie en -operaties zo natuurlijk mogelijk te houden

deze Brut variant is de meest gedronken Champagne

Ze worden geheel met de hand geoogst en in kleine kratjes naar de pers gebracht

Want voor perfectie is geduld nodig

De Aszú-bessen van uitstekende kwaliteit met een goede structuur en perfecte botrytis werden gedurende twee dagen geweekt in fermenterende most