GluGlu BoxRosso estivo da bere anche fresco? Eccoti servito: 1 x LAmbroise 2022, Pinot nero e Gamay, Jrmy Recchione, Borgogna 1 x Salt&Pepper, Pinot nero e Chasselas, Vin No, Borgogna 1 x Lirac Rose 2023, Mourvedre e Carignan, Romain Le Bars, Rodano 1 x Bouvines 2022, Grenache, La Sorga, Languedoc 1 x Cariboum 2021, Carignan, Alice Bouvot L'Octavin, Jura 1 x Loulou 2022, Pinot nero e pinot bianco, Julien Meyer, Alsazia

Conclude l’iter l’affinamento in bottiglia di almeno 36 mesi

e tornò rapidamente ai metodi di suo padre e alla fine i suoi vini sbocciarono in vini vivi

non filtrato nè chiarificato

macerazione ad acino intero per 15 giorni

Utilizzo minimo di solfiti

Crémant de Bourgogne

Certificata biodinamica

in vasche di cemento per 1 anno e un altro anno in bottiglia

con aromi di frutta e fiori

che si traducono in finezza

🌞 Esposizione est

Zeno è frutto di una fermentazione comune tra un Pinot Nero bello maturo