Portal Fine Tawny PortDit fantastische Port huis genaamd Quinta do Portal is nog steeds in familie handen en dat merken we maar al te goed. Het is gelegen in n van de mooiste stukjes langs de Douro Rivier en ligt vlakbij het plaatsje Pinho. Wat het erg bijzonder maakt is dat de familie heerst over een geheel eigen wijngaard van maar liefst 95 hectare. Ze kunnen de druiven laten opgroeien onder hun toezicht en waardig bijschaven. Portal bezit in totaal een viertal fraaie

De oogst begint pas wanneer de huidige wijnmaker

Ook grootmacht Michel Chapoutier heeft een prachtige wijngaard in dit mediterrane klimaat

peperkoek en jam

Deze top Cuvéé is gemaakt van de druiven Pinot Noir en Chardonnay

De vinificatie van Villa Barbi Orvieto Classico

Hier vinden we de mooie Winery met daarbij een moderne wijnmaak technieken

Lagen van zwarte kersen en rood fruit omringd door elegant geroosterd eiken

En zo verscheen in 1994 de eerste Saint Clair Estate wijn onder eigen label op de markt

namelijk de Sherry

De oude Valpolicella wijngaard van Tommasi

De persing gebeurt zacht en gecontroleerd met een pneumatische pers

Zeer mild droog en verfijnde nuances van een echte Pouilly Fume zoals vuursteen