Bas Armagnac "Vieille Relique" SamalensCon il Vieille Relique, Samalens ha creato un piccolo capolavoro! Ottenuto dalla distillazione, mediante alambicchi a getto continuo e basso rendimento, di vini rigorosamente selezionati prodotti con uve Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, quindi lasciato invecchiare per almeno 15 lunghi anni in piccole botti, questa acquavite un vero e proprio piacere per i sensi; potente e delicato al contempo, un susseguirsi di aromi leggeri ed intensi, un

ce qui le rend capable de donner une boisson mémorable même dans sa jeunesse

Da maturo: sviluppa note più complesse di tabacco dolce e liquirizia

enrichies par des nuances de miel et une touche de musc

argileux et calcaire

ce Vermentino surprend par sa fraîcheur et sa saveur qui donnent un rythme agréable

subisce un trattamento particolare: viene raffreddata per 1-2 notti in una cella frigorifera per abbassarne la temperatura

Ce vin jeune et frais

le Champagne Brut "P2" n'a pas besoin d'être dégusté seul dans toute sa majesté

attraversato da leggere venature più violacee

La couleur rouge-pourpre aux reflets violets souligne sa jeunesse et son énergie

égrappés et délicatement écrasés

les tartares de poisson et les poissons fins cuisinés au beurre ou à la crème