2020 Instinct Blanc Saumur Extra Brut MillesimeDer Instinct ist die Spitzencuve des Hauses Bouvet Ladubay. 90% Chenin Blanc, ummantelt mit einem kleinen Teil Chardonnay. Der Ausbau erfolgt im Eichenfass und genau das ergibt seinen sehr cremigen und vollmundigen Stil. Sehr komplex und elegant, am Gaumen cremig, mit schnen Brioche Tnen. Spielt definitiv in der Champagner Liga, zu einem vergleichsweise gnstigen Preis, fr uns einer der schnsten Prickler des Hauses.

ausgewogen und vielschichtiger als ein einfacher Alltagsweißwein

Feine Fruchtbalance mit mineralischen Noten

and 9% Cabernet Franc has resulted in a wine that appears to be a hypothetical blend of the 1982

Mittel- bis tiefgründige – steinige

besitzt aber genügend Struktur für herzhafte Küche

saftiger Frucht und mineralischer Kontur

Ein Speisenwein für kräftige Gerichte und ruhige Genussmomente

Intensiver Duft mit würzigen Noten

feine Mineralität und dezente Holzwürze – ein Chardonnay mit charaktervoller Leithaberg-Handschrift

frische Säure trifft auf enorme Dichte

die bis heute überlebt haben

grüner Apfel und Steinobst werden von Schiefer