SARO Schockfroster Modell URSUS 5SMaterial: (Gehuse und Innenraum) Edelstahl, (Boden auen) verzinkter Stahl Tr selbstschlieend Geeignet fr 5 x 1 1 GN, oder B 600 x T 400 mm Bleche 4 voreingestellte Temperaturstufen Kerntemperaturfhler Schnellkhlen: von +70 C +3 C in 90 Minuten, hchste Ladekapazitt pro Blech: 18 kg Schockfrosten: von +70 C 18 C in 240 Minuten, hchste Ladekapazitt: 14 kg Digitale Temperaturkontrolle (DIXELL) Isolierung: 70 mm Belftetes Khlfach 4 Fe, H 50 70 mm

∅ Boden: 15

Kamin für 1200 mm Breite

- Temperaturbereich: 0 / +110 °C

Rahmen aus dreifach dunkelbraun lackiertem Buchenholz

- Leicht entnehmbares Blattmesser

Breite: 595 mm

- ABM (BxTxH): 530 x 325 x 100 mm

bis zu 70 mm

Höhe: 380 mm

- Für Behälter mit maximalem Fassungsvermögen von 56 Liter

zweiteilig

65-85 Umdrehung pro Minute