Poliziano Colli Senesi ChiantiEen schoon voorbeeld van een top Chianti, deze van wijnhuis Poliziano. Deze soepele en open rode wijn bestaat voor honderd procent uit de Sangiovese druif. Montepulciano is naamgever van een wijn die al sinds de achtste eeuw wordt gemaakt. Maar ook de standplaats voor het geweldige wijnhuis Poliziano. Het stadje heeft die bekende typische oud Toscaanse uitstraling, met de bekende smalle middeleeuwse straatjes. Montepulciano ligt nt buiten de

Villa Maria Organic Sauvignon Blanc Earth Garden is een geweldige gastronomische witte wijn van Villa Maria

De Merlot druif is misschien wel de meest bekende en geliefde blauwe druif

om vervolgens geperst te worden

ideaal voor veel voedselcombinaties

Dit wijn domein ligt in het warme gebied Lugana

goed geïntegreerde natuurlijke zuurgraad

kersen en verse aardbeien

Zodra de druiven arriveren bij Champagne Castellane worden de trossen nogmaals gecontroleerd en geselecteerd

Bij de ideale rijpheid van de Chardonnay druiven wordt de oogst ingezet

In kleine kratjes worden de trossen naar Enate wijn gebracht waar ze nogmaals worden gecontroleerd

maar geen moment te klef

In Marlborough is dat zo’n 11 graden