Plätzli vom Nierstücksaftige, aromatische Pltzli, ideal wenns schnell gehen muss!

magere Stücken vom Farnsburger Bison

zart und saftig

mit viel Sorgfalt und Hingabe traditionell im Goms (Wallis) veredelt und getrocknet

ideal wenns schnell gehen muss

eine feine Grillvariante mit Bratspeck

internationale Gerichte oder Schmorkulinarik

Rindsplätzli von der Huft ganz dünn plattiert

die in zahlreichen Schmorvarianten ihren wunderbaren Geschmack entfalten

Das Edelstück der Spareribs für Kenner - kann gegrillt

Herrliche Beinscheiben - perfekt für ein sommerliches und mediterranes Ossobuco

Geräuchert im Fichtenrauch im Emmental

geräuchertem und nussigem Rohessspeck