Tenuta Langasco Gredo Brut Rosè Metodo ClassicoVitigno: 100% Nebbiolo Temperatura di servizio: 6 8C Affinamento: Dopo la presa di spuma, le bottiglie riposano in cataste per circa 48 mesi prima di essere degorgiate. Colore ros scarico, buccia di cipolla tipico delluva Nebbiolo con un perlage fine e persistente. Il profumo agrumato attenuato dallinvecchiamento si amalgama molto bene al sentore di crosta di pane dato dalla rifermentazione e al riposo sui lieviti.

insalata e crema di formaggio

Soggiorno di una notte per 2 persone

il Momparone si presenta al palato ampio

la fondazione dello spirito di La Valle

Torta rustica di verdure

al naso è contraddistinto da profumi floreali e fruttati tipici del vitigno

al palato avvolgente

Al naso fruttato (lampone) e floreale (viola)

Tagliere di salumi e formaggi locali

In seguito alla raccolta manuale tra la fine di agosto e le prime settimane di Settembre

complessità e persistenza

In bocca è avvolgente con un’ottima acidità e sapidità