Mezcal Vida 100% Agave Espadin Del Maguey 40%Origine: Oaxaca, Messico Distilleria Del Maguey fondata da Ron Cooper, produzione artigianale nella regione di Santa Catarina Minas. Materie prime: Agave Espadn 100% selezionata a mano. Colore: Cristallino con lievi riflessi argentati. Profumo: Intenso, con note affumicate, terrose e sentori di agave verde, erbe selvatiche e agrumi. Sapore: Pieno e complesso, con equilibrio tra affumicatura, nuance di caramello e finale leggermente piccante. Bocca

simbolo di una terra dalla forte identità e carattere

piatti leggeri e dessert fruttati

30% Cabernet Sauvignon

Descrizione: Il Chiaretta Rosato DOC di Adrien Stevens è un elegante esempio di rosato di Merlot del Ticino

Terroir: I vigneti della Champagne

mentre al palato si presenta strutturato e armonioso

cucina gourmet vegetale (“garden gastronomy”) nel caso della Maison

condizioni che favoriscono maturazione lenta e raffinata

Interessante anche in abbinamento a foie gras o piatti speziati della cucina asiatica

la refrigerazione

Tipologia: Amaro/digestivo

rappresenta al meglio la tradizione liquoristica borgognona grazie all’intensità del ribes nero Noir de Bourgogne