Sirop de bouleau jauneFabriqu Escuminac (Gaspsieles de la Madeleine). Le sirop de bouleau jaune de l'rablire Escuminac est une perle rare de notre terroir, et un vrai coup de coeur de l'quipe! Moins connu que son cousin l'rable, ce sirop est obtenu partir de la sve du bouleau jaune (aussi appel merisier) lors de la rcolte au printemps. Offrant une saveur profonde, boise, lgrement caramlise, avec des notes de malt, de fruits secs et de rglisse, il est moins sucr que le

illustrations

nous entraîne à la découverte de la cuisine au miel à travers des recettes tant sucrées que salées qui mettent en lumière l’infinie palette de couleurs

Fabriqué à Saint-Tite-des-Caps (Québec)

d’inspiration

et une complexité aromatique qui laisse une empreinte gustative longtemps après la dernière bouchée

Couleurs › Noir mat ou Or métallique

le maître charcutier Jean-Simon Petit nous offre un accès privilégié à l'univers de la charcuterie artisanale et nous guide en toute simplicité dans la fabrication maison de saucisses fraîches

1 pot (270 ml) de caramel au sel de mer et mélilot: gourmand à souhait

En résulte un vin vivant et vibrant qui reflète l’authenticité du terroir de Saint-Armand

les pièces des puzzles Holiyay sont uniques

ces bougies allient esthétique

un véritable engouement pour ce fruit aux allures tropicales a pris d’assaut les passionnés de jardinage qui ont envie d’ajouter un peu d’exotisme à leur passe-temps