2020 Concerto di Fonterutoli Toscana IGTDer Concerto kam 1981 auf den Markt, als man das groe, noch nicht genutzte, Potenzial erkannt hatte, das noch in den Weinen steckte. Die Winzer experimentierten damals mit neuen Traubenmischungen, inklusive nicht autochthonen Rebsorten. So entstanden die sogenannten ? Super Tuscans? der ? Concerto? ist einer ihrer Vorreiter und bedeutendsten Vertreter.

jung und fruchtig mit einem Aroma von Kirschen und anderen roten Früchten

längere Maischestandzeit und Barriqueausbau bringen Tiefe

Grapefruit und Kiwi sowie zarte blumige Anklänge

Rahmschnitzel

Einer der ganz großen österreichischen Rotweine

präzise und von beeindruckender Mineralität getragen – ein klassischer Wachauer Smaragd mit viel Eleganz und Tiefe

der zugänglich bleibt und dennoch genügend Struktur für die Küche mitbringt

saftige Frucht mit feinster Säure unterlegt

Food Pairing (Speiseempfehlung): asiatische Gerichte

Blanc de Noirs ist eine ganz spezielle Form von Wein

Burrata oder Antipasti

Vinifikation: im neuen und gebrauchten kleinen Holz