Couteau Japonais Gyuto | OishiiCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,

Détail : coupe droite et fluide

Entretien : lavage à la main uniquement

Finition : polie

Longueur de la lame : 6 cm

Dureté : environ 60 ±2 HRCExcellente tenue du tranchant et durabilité dans le temps

Un trio équilibré qui combine polyvalence

Sashimi — Le spécialiste des découpes longues et nettes

Détail : design moderne

un couteau à légumes et un couteau de précision

conçu pour des découpes nettes et sans effort

Manche : bois et résine ergonomique

Polyvalence totale : précision